Tra gli alimenti più buoni per quanto riguarda il settore dolciario dobbiamo citare i biscotti, in quanto si tratta di piccole prelibatezze di varia natura che, grazie al loro gusto e alla consistenza, possono svoltarci la giornata. Ovviamente di questi preparati non ci si può mai annoiare poiché in commercio ne esistono così tante varietà da farci entrare in difficoltà nel momento dell’acquisto.
Tra i più consumati soprattutto durante la fase della colazione bisogna citare quelli secchi, poiché possono essere conservati per molto tempo e perfino inzuppati per godere di un tocco di sapore in più. Che cosa possiamo dire, però, circa questa preparazione così golosa e sostanziosa? I biscotti secchi fanno davvero bene alla salute del cuore, in quanto riescono a respingere l’azione del colesterolo? Ecco che cosa valutare al momento dell’acquisto.
La varietà dei biscotti secchi
Una delle scelte più indicate per fare una colazione ricca e completa che non vada a rinunciare alla bontà e al gusto è proprio quella che si basa sull’utilizzo e sul consumo dei biscotti secchi. Si tratta di preparati che è possibile riscontrare in commercio nelle più preziose varianti, poiché sono davvero tante le alternative che vengono promosse con successo in campo industriale.
Ci sono biscotti integrali e semplici, ma anche prelibatezze arricchite con farciture come crema e cioccolato. Ogni tipologia di biscotto ha quindi diverse varianti che si discostano di marca in marca e che prevedono l’utilizzo di ingredienti più o meno salutari. I dietologi e i nutrizionisti però non sono tanto convinti circa le qualità di questo alimento, in quanto si tratta di qualcosa di estremamente dolce che riesce a saziare solo per poche ore prima di far riemergere il senso di fame.
Quali biscotti secchi fanno bene al cuore?
Anche se i biscotti secchi non sono i primi alimenti da prendere in considerazione per un’alimentazione sana e completa esiste una tipologia di prodotto che può fare davvero bene alla salute del cuore. Questo perché i biscotti in questione riuscirebbero a contrastare l’accumulo del colesterolo cattivo, andando ad eliminare tutte le condizioni che comportano un innalzamento dei grassi all’interno del flusso sanguigno. I biscotti bene che fanno bene alla salute sono quelli che:
- Contengono farina integrale
- Hanno un basso livello di zuccheri
- Sono poveri di calorie
- Sono ricchi di sali minerali
Non esiste un’unica marca che fa bene al cuore in quanto, invece, ci sono diverse tipologie di biscotti secchi che possono essere prese in considerazione proprio per le proprietà che eserciterebbero sull’organismo. Quando li acquistiamo dobbiamo quindi verificare sull’etichetta la presenza di farina integrale, poiché questo elemento non essendo raffinato è sicuramente meno chimico di quello che, invece, viene sottoposto ai diversi trattamenti durante la fase della lavorazione.
È sempre meglio puntare su un biscotto che abbia un basso livello di zucchero e che risulti essere poco calorico. Una cosa che invece non può proprio mancare all’interno della composizione del biscotto è la presenza di sali minerali come il magnesio, il fosforo, il ferro e il potassio che, come sappiamo bene, sono fondamentali per la salute delle persone. Questi sono quindi i parametri che dovrai prendere in considerazione prima di effettuare il tuo prossimo acquisto al supermercato.
